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世界红茶的始祖-武夷正山小种红茶

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ISBN书号:7109108295
出版社:中国农业
出版日期:5/1/2006
开本:32开
版次: 1
装帧: 平装


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介绍
  本书全面介绍了我国最早出现的红茶——正山小种产生和传播的历史,以及它对世界红茶文化形成的影响;介绍了正山小种产地的自然环境和人文环境,及正山小种红茶的制造工艺、品质特征、品质化学特征和冲泡的技艺。本书对红茶爱好者和红茶史的研究有一定的参考作用。

目录
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